Manguier : Tout ce qu’il faut savoir pour le planter et l’entretenir !

Guide de culture du manguier

Nom scientifique

 Mangifera indica

Appellation courante

 Manguier

Exigences lumineuses

 Plein soleil

Conditions climatiques

 Climat méditerranéen

Moment de plantation

 de mars à mai

Période de floraison

de mai à juin

Portrait du manguier

Originaire d’Asie du Sud et membre de la famille des Anacardiaceae, le manguier prospère dans les climats chauds et humides, typiques des moussons, et peut vivre jusqu’à 300 ans. Il s’adapte aussi bien aux régions subtropicales et ne supporte pas des températures inférieures à 2°C, raison pour laquelle il est souvent cultivé comme plante d’intérieur dans les régions plus froides.

• Ses feuilles, initialement pendantes et rougeâtres, sont une adaptation contre les pluies intenses et les rayons solaires forts. Elles deviennent par la suite vert foncé et lancéolées, ajoutant à son attrait décoratif.
• Les fleurs, petites, forment des panicules légèrement orangées.
• Les fruits ressemblent à de petits ballons de rugby, mesurant environ 20 cm de long et 10 cm de large, passant du vert tendre au rouge, jaune, ou orange au soleil. La chair dorée entoure un gros noyau plat.

Plantation et conditions de croissance

• Le manguier préfère les environnements à humidité variable, alternant entre une saison sèche de deux à trois mois et des périodes de fortes pluies.
• Il se plaît dans des sols profonds, limoneux-sableux, frais et bien drainés. Un excès d’eau peut être fatal pour la plante.
• La culture en pot est recommandée en raison de sa sensibilité au froid. Plantez au printemps dans un mélange de compost, terreau et sable. Placez le pot sur une soucoupe remplie de billes d’argile et d’eau pour assurer une humidité constante.

Soins spécifiques du manguier

Arrosage

• Induisez une période de sécheresse pour stimuler la floraison : réduisez l’arrosage de février à avril.
• Augmentez l’arrosage après la floraison jusqu’à la récolte, de juin à octobre.

Taille

Taillez le haut de l’arbre en fin d’hiver pour permettre à la lumière de mieux pénétrer.

Apport en nutriments

Fournissez un engrais liquide riche en azote et potasse durant la période de croissance, d’avril à octobre.

Protection hivernale

Durant l’hiver, gardez le manguier en pot dans un endroit lumineux et chauffé. Une fois les températures nocturnes supérieures à 10°C, sortez le manguier à l’extérieur, à l’ombre et près d’un point d’eau si possible pour maintenir l’humidité.

Propagation du manguier

Le semis de noyaux est la méthode la plus simple pour multiplier le manguier, particulièrement pour un usage ornemental.

• Plantez le noyau directement après avoir consommé la mangue, évitez de le laisser sécher. L’hiver est idéal pour le semis car le chauffage intérieur favorisera la germination. Plantez le noyau dans un mélange de terreau et de sable à environ 4 cm de profondeur, en maintenant le substrat humide. La germination survient généralement après une semaine. Il faudra cependant patienter environ dix ans pour la première fructification.

Prévention et traitement des maladies et parasites

Dans les régions tropicales, de nombreux parasites peuvent attaquer le manguier. Lorsqu’il est cultivé en intérieur, il est crucial de maintenir une bonne humidité pour éviter les infestations d’acariens qui tissent des toiles sur le revers des feuilles. Traitez en vaporisant régulièrement de l’eau de pluie ou déminéralisée sur les feuilles.

Récolte et conservation des mangues

• Les mangues mûrissent trois à quatre mois après la floraison, et l’arbre commence à produire après six ans.
• Pour conserver les mangues, vous pouvez les congeler entières ou pelées, stockées dans des sacs adaptés.

Variétés de manguiers

Il existe plus de 500 variétés de manguiers, chacune sélectionnée pour des caractéristiques spécifiques comme la texture de la chair, le goût, la taille du noyau par rapport au volume du fruit, ou encore le calibre de la mangue.

Manguier « Tommy Atkins« 

fruits avec un gros noyau, très répandus dans le commerce.

Manguier « Amélie« 

fruits juteux et ronds.

Manguier « Keith« 

fruits parfumés et de forme ovale.