Le poireau prospère dans un sol enrichi en humus. Il nécessite principalement de l’azote pour sa croissance, cependant un surplus dans l’apport d’azote peut encourager le développement de maladies.
Sommaire
Exigences nutritives du poireau
Le poireau, légume exigeant, s’épanouit dans un sol riche en matières organiques décomposées. Il est important d’éviter l’usage de fumier non décomposé. Comme de nombreux légumes à feuilles, ses besoins en azote sont conséquents. Toutefois, il faut veiller à ne pas surdoser la fertilisation azotée pour éviter le risque de maladies telles que la rouille, une affection fongique.
Indicateurs de carence chez le poireau
Un manque d’azote se manifeste par un jaunissement des feuilles.
Moment optimal pour fertiliser le poireau
Il est conseillé d’enrichir le sol en compost bien décomposé à l’automne, avant la mise en culture. Un apport d’engrais organique riche en azote doit être réalisé lors de la plantation.
Méthode de fertilisation du poireau
Incorporer le compost (5 kg par mètre carré) avec une fourche-bêche lors de la préparation du sol. Disperser de la corne broyée (100 g par mètre carré) le long des sillons et l’incorporer légèrement avec un râteau avant la plantation.
Types d’engrais naturels conseillés pour le poireau
Il est préférable d’utiliser du compost bien décomposé plutôt que du fumier qui risque d’être trop frais. La corne broyée, un engrais organique riche en azote et à effet prolongé, est particulièrement adaptée pour répondre aux besoins du poireau.
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