Découvrez les secrets de la culture des pommes de terre sous couche chaude!

Comment préparer une couche chaude

Pour mettre en place une couche chaude, commencez par choisir du fumier frais, que ce soit de cheval, de vache ou de mouton. Le fumier de vache est souvent privilégié car il peut atteindre une température d’environ 70° C. Il faut cependant être vigilant car un fumier excessivement chaud pourrait endommager ou faire pourrir les pommes de terre plantées.

Dans un coin du jardin réservé aux cultures, retirez la terre sur une hauteur de quelques centimètres et réservez-la à côté. Remplissez ensuite le trou avec environ 30 cm de fumier frais et recouvrez légèrement de terre en tassant bien. Préparez ensuite la surface en ajoutant une couche de terre fine de 10 à 15 cm d’épaisseur, en laissant un espace de 5 cm sur les bords du carré.

Choisir les bonnes pommes de terre

Dès le mois de février, il est possible de débuter la plantation des pommes de terre. Toutefois, il faut faire attention car les tubercules disponibles à la vente à cette période peuvent ne pas être germés. Pour pallier ce problème, privilégiez des pommes de terre ayant déjà commencé à germer chez vous, comme la variété Roseval, qui est excellente pour cette méthode.

Si vous disposez déjà de plants germés, c’est idéal. Ces tubercules doivent être plantés le germe vers le haut. Dans un carré de potager, placez les pommes de terre à environ 20 cm les unes des autres pour favoriser une croissance dense et rapide.

Arrosage adéquat sous tunnel

Après la plantation, l’arrosage devient crucial. Comme le terreau peut être sec, il est recommandé d’arroser modérément, à hauteur de 5 litres d’eau par mètre carré. Après avoir arrosé, rajoutez une fine couche de terre pour compléter le carré.

Veillez à ne pas sur-arroser car l’humidité est déjà présente en quantité suffisante dans le fond.

Protéger les plantations du froid

Même avec une plantation précoce, le risque de gel persiste, particulièrement sous un tunnel de culture. Si les jeunes pousses émergent et qu’un coup de froid survient, il est essentiel de protéger les plants en les couvrant de paille. À défaut de paille, un voile d’hivernage épais peut également faire l’affaire. Cette protection est cruciale pour permettre la poursuite de la croissance malgré les basses températures.

Anticiper la récolte

Cette technique de plantation avancée permet une récolte des pommes de terre en moins de 60 jours, bien avant celles plantées en pleine terre. Grâce à la couche chaude, il est possible de maximiser la récolte pour obtenir des pommes de terre fraîches et savoureuses dès le début de l’été.